你知道吗？9月16日起，灭菌乳新标准正式实施了！这次修改最核心的就是——纯牛奶必须100%用生乳做原料，不能用复原乳了。这事儿跟咱们每天喝的牛奶有关，赶紧看看你是不是也该换种喝了。

🔥 纯牛奶=生乳，复原乳=奶粉+水，以前有些牛奶包装上写的是“纯牛乳”，其实可能是用奶粉还原的。现在新规明确，这类产品不能再叫“纯牛奶”了，只能算调制乳。

💡 想知道怎么选牛奶？记住这3个关键词：灭菌乳、巴氏乳、复原乳。灭菌乳就是我们常说的纯牛奶；巴氏乳是低温鲜奶；复原乳则是奶粉加水还原的，营养和口感都不如鲜奶。

✅ 材料清单：

生乳（全脂或低脂） 食品添加剂（可选） 无糖/调味剂（可选）

✅ 制作步骤：

消毒设备，确保卫生 加热杀菌，冷却后灌装 贴标，标注“纯牛（羊）乳”

⚠️ 储存建议：未开封前常温保存，开封后冷藏饮用，尽快喝完。

🚫 常见误区：

认为复原乳比鲜奶差，其实它也有优势，比如方便运输 以为所有牛奶都一样，其实灭菌乳、巴氏乳差别很大 不看标签，只看品牌 认为“纯牛奶”就一定好，其实要看原料来源

🔍 新规出台后，国家对牛奶质量要求更高了。未来咱们喝到的牛奶会更干净、更健康。你平时喝的牛奶，是哪种类型？欢迎留言聊聊。

📌 小贴士：买牛奶时注意看标签，不要被“纯牛乳”迷惑，多选生乳制作的灭菌乳更安心。

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